二氧化氯对微生物细胞壁有较强的吸附穿透能力，二氯甲烷厂家可有效地氧化细胞内含巯基的酶，还可以快速地抑制微生物蛋白质的合成来破坏微生物。

    二氯甲烷厂家消毒剂是国际上公认的含氯消毒剂中的高效消毒灭菌剂，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体，细菌芽孢，真菌，分枝杆菌和病毒等，并且这些细菌不会产生抗药性。二氯甲烷厂家消毒剂属于生产耗材，食品质量的保护神，因此一定要谨慎选择。选择消毒剂的靠前原则就是要产品有效并且质量稳定，这是较基本的原则，质量不稳定的产品尤其是消毒产品将给你的生产带来巨大的影响。

    用紫外灯对环境进行消毒优点是方便，缺点是杀菌效果有限、紫外线肉眼看不见、对人体有害、穿透性差等，因此紫外灯杀菌在生产过程中只能作为预消毒。二氧化氯消毒剂用喷雾或熏蒸等方法应用于环境的消毒较紫外灯有一下有点：效果好，杀菌时间短，对人体安全。